À la découverte du miel avec les élèves de Borgo Village
Dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial (PAT) porté par la Com’Com, les élèves de l’école de Borgo Village ont participé, le 3 avril 2026, à un atelier immersif consacré à la découverte du miel et de l’apiculture locale. Organisé à la Miellerie de Gabrielle Santini, cet atelier a permis aux enfants de plonger au cœur d’un savoir-faire emblématique de notre territoire.
Un partenariat local engagé
Cette action a été rendue possible grâce à la mobilisation de plusieurs acteurs du territoire :
- la Miellerie de Gabrielle Santini,
- le Syndicat des Jeunes Agriculteurs Corses,
- l’association de parentalité A Casa di a Famiglia.
Leur implication conjointe a permis de proposer un atelier riche, à la fois ludique et éducatif.
Une expérience sensorielle et pédagogique
Encadrés par des professionnels passionnés, les élèves ont découvert les différentes étapes de fabrication du miel, de la ruche au pot. Une approche concrète et vivante qui leur a permis de mieux comprendre le rôle essentiel des abeilles dans notre écosystème. L’atelier s’est également articulé autour d’une initiation à la dégustation. À travers des exercices mobilisant les sens — sentir, observer, goûter — les enfants ont exploré quatre variétés de miel aux saveurs et textures distinctes.
Une expérience qui laisse une trace… gourmande
En fin d’atelier, chaque enfant est reparti avec un petit pot de miel, souvenir concret de cette immersion sensorielle et pédagogique. Une belle manière de sensibiliser dès le plus jeune âge à l’importance du bien manger, du local et du respect de la nature.
